COOKING TIPS FOR PIZZA STICKS

IN THIS POST WE LEARN ABOUT PIZZA STICKS .

INGREDIENTS;

                              REFINED FLOUR sieved                                        250 GRAMS

                              YEAST                                                                     1/2 TSP

                              SUGAR                                                                     1 TSP 

                               BAKING POWDER                                                1 TSP 

                               SALT                                                                        1 PINCH

  FILLING INGREDIENTS

                               CHICKEN PIECES
                               BOILED,CHOPPED                                          250 GRAMS
                               CAPSICUM CHOPPED                                    1
                               PIZZA SAUCE                                                   4 TBSP
                               MOZZARELLA GRATED                                  200 GRAMS
                               ONIONS FRIED GOLDEN                                1/2 CUP
                               BLACK PEPPER CRUSHED                              1/2 TSP
                               OLIVES CUT FINELY                                        1/2 CUP
                               OREGANO                                                          1/2 TSP
                                EGG                                                                     1
                               BUTTER                                                                1 TBSP

METHOD;                                                                      

                          MIX YEAST AND SUGAR IN LITTLE LUKE-WARM WATER AND SET ASIDE FOR 15 MINUTES.

                           KNEAD FLOUR WITH SALT, BAKING POWDER AND YEAST INTO DOUGH AND SET ASIDE FOR 4 HOURS.MAKE TWO BALLS FROM DOUGH ROLL OUT . 

                       MIX ALL INGREDIENTS FOR FILLING EXCEPT BUTTER IN BOWL AND SPREAD ONTO PIZZA CRUSTS. FOLD OVER PRESS DOWN WITH HANDS AND SEAL EDGES WITH EGG. 

                  CUT INTO SMALL PIECES AND PLACE ON BAKING TRAY.

                 BAKE IN PRE- HEATED OVEN AT 200 C          FOR 20 MINUTES.

                 BRUSH BUTTER ON TOP OF PIECES AND BAKE AGAIN FOR ANOTHER 2 MINUTES. 

                                                                                                            BILALSATTI.BLOGSPOT.COM